大分県杵築市で牧場を営んでおります。黒毛和牛専門牧場です。
餌に抗生物質やホルモン剤を使用せず自然に近い肥育方法で牛を育てています。
長期肥育（30ヶ月以上）を行うことで、和牛香を高め、味に深みを持たせています。
ホルモンや希少部位も取り扱っています。
また、工場で生産したハムやベーコン、ソーセージも人気です。